Des legumes

J'achète des légumes directement d'une ferme de Yamanashi qui m'envoie de temps en temps une sélection intéressante.

Par exemple, une courgette avec fleur, une ronde sans fleur, une pomme de terre rouge qui n'est pas une patate douce.
 D'habitude, je les mange avec de la sauce comme la BAGNA CAUDA. 
Cette recette est très facile. J'ai besoin d'anchois, d'ail, d'huile d'olive, de crème fraîche, de sel et de poivre.
C'était la première fois que j'ai trouvé que des légumes frais sont sucrés. Toutes les choses nouvelles sont très douces. Le riz aussi.
Si vous avez des légumes frais, vous avez seulement besoin de sel ou de poivre pour les assaisonner.
Ou vous pouvez faire une marinade avec du vinaigre pour sushi.


Limi